Die Bärnd Ausgabe für Frühling/Sommer 2015 ist fertigstellt und kann ab sofort gelesen werden. Euch erwarten leckere Rezepte für ein frühlingshaftes Waldpicknick und ein blumiges Drei-Gänge-Menü zum Muttertag. Wir reisen außerdem nach Barcelona und stellen euch Köstlichkeiten aus der katalanischen Küche vor. Für Bastler haben wir Anleitungen für Papierblumen und eine schicke Wendetasche. Und auch
MonthApril 2015
Pasta mit Bärlauch und Radieschen
Klaus ist gerade wieder im Lande und so genießen wir all die „exotischen“ Zutaten hier, die es in Kambodscha nicht gibt – wie Bärlauch! Heute wollten wir es so pur wie möglich haben, deshalb gab’s diese schnelle Pasta mit Bärlauch-Paranuss-Pesto, Bärlauchstreifen und Radieschen – yummie! Pasta mit Bärlauch und Radieschen Für 2 (große!) Portionen 50
Tomate & Vanille
Diese Woche ging’s weiter mit meinen Experimenten inspiriert vom Geschmacksthesaurus von Niki Segnit. Diesmal stand die Kombi Tomate & Vanille an – und die hat mich wirklich überzeugt trotz der momentan sicher noch nicht aromatischsten Tomaten! Ich probierte karamellisierte Vanille-Cocktailtomaten zu Creme-Polenta und eine Tomaten-Vanille-Marmelade zu Scones. Letzteres bescherte mir auch ein etwas anderes Osterfrühstück